要達至人性化照護，便需要站在長者的立埸看，讓長者自己完成「可以做得到」的事，從旁提供協助，使長者可建立自立自主的生活！若長者可以自力完成的事情與日俱增，便可減輕照顧者的負擔，心境開朗！更重要的是維護長者的尊嚴、建立自信心，令照護過程更順利！
如果長者不喜歡由他人餵食、自行進食時卻把餐桌弄得凌亂，該如何是好？
直接餵食
為了長者的安全及整潔，直接餵食是正確的做法，也可避免長者力不從心、使用餐具時不小心弄傷口腔等危機。
也許照顧者們有以上的擔憂，希望方便長者而選擇直接餵食。其實，讓長者在能力範圍下自力進食，也是人性化照護的考量！
讓長者在能力範圍下自力進食
只要還有能力，也想自力完成。維護長者的尊嚴、達到自立自主的生活，對長者來說也是理想的事情！還有，溝通在照護過程中十分重要，尊重長者意願方可達至理想的照護！
長者身體機能及自理能力各有不同，照顧者應先諮詢醫生或職業治療師意見作出判斷。