【長者用膳未來方案】文化村參與「耆樂智活開放日」推廣軟餐文化

要提升長者的生活質素,飲食當然是重要一環!文化村昨天參與由中電舉辦的「耆樂智活開放日」,提供長者用膳未來新方案!展示軟餐的攤位吸引了大批到場人士聚集,熱鬧非常,很多人都希望了解軟餐如何幫助吞嚥困難人士,為他們帶來整體飲食滿意度的提升。

 

耆樂智活開放日展示軟餐的攤位吸引了大批到場人士聚集

▲ 展示軟餐的攤位吸引了大批到場人士聚集,熱鬧非常

 

現時,照顧者或會為吞嚥障礙的長者提供糊餐,但進食糊餐時,容易引起誤嚥及嗆咳,加上令口腔容易殘留食物,增加患吸入性肺炎的風險。為了解決長者進食的安全問題,軟餐能改善澱粉食品的黏糊口感,使長者用餐更安心。此外,軟餐亦可保留食物原味,可塑成食物原本形狀,增加食慾之餘,長者亦可視食飯為一種樂趣,重拾享用美食的快樂。文化村期望為吞嚥困難的人士帶來更美好的生活,締造安全的飲食環境,傳揚軟餐文化至社會各界!

吞嚥小教室

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