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吞嚥及咀嚼困難

咀嚼及吞嚥困難的人士在用餐時,容易出現嗆咳或誤嚥的情況,但一般的糊餐、蓉餐及碎餐的賣相及味道欠佳,長者往往不願進食。透過製作軟餐,所有食材都可以原汁原味地呈現,還原菜式精美的賣相,重拾飲食的樂趣。只需要三個步驟:「攪拌、加熱、塑形」,使用軟餐酵素,一些經典的菜式都可以簡單製作,例如叉燒飯軟餐、鐵板牛扒、燒賣、咕嚕肉,甚至連月餅、粽子、湯圓等都能化身成軟餐,讓長者享受佳節滋味。

利用液體凝固粉,可以把液體增稠,減慢飲品的流速,飲用飲品時更加安全。咀嚼困難的人士則可使用食材軟化劑,軟化如肉類、根莖類蔬菜等食材,再加以烹調,便可以輕鬆吃到不同種類食物。

除了軟餐,一些即食的預先包裝食品亦非常方便,可以即開即食,如需熱食,利用微波爐或熱水加熱即可,可作為小食或正餐食用。市面上亦出面預先增稠的飲品,符合IDDSI國際標準,方便吞嚥困難人士隨時補充水分及能量,隨時隨地都可飲用。

品牌: Fresenius kabi
產品功能 •    能將流質食物調製成各種黏稠度,藉此降低患者吞嚥的風險,令患者在一個安全的情況下獲得充足的營養和水份 •    安全:食物或飲料經增稠後可提升患者控制吞嚥的能力,有助防止哽噎和誤進氣管,亦可被人體完全消化   產品特點 •    快捷:能在一分鐘內迅速與食物或飲料混合,並能保持黏稠度 •    配搭多樣化 提升食慾:能使食物質感順滑,令食物可被製作成多種形狀,改善食物的外觀,增加患者的食慾。亦可混入各種冷熱食..
$98.0
品牌: Fresenius kabi
產品功能 •    能將流質食物調製成各種黏稠度,藉此降低患者吞嚥的風險,令患者在一個安全的情況下獲得充足的營養和水份 •    安全:食物或飲料經增稠後可提升患者控制吞嚥的能力,有助防止哽噎和誤進氣管,亦可被人體完全消化   產品特點 •    快捷:能在一分鐘內迅速與食物或飲料混合,並能保持黏稠度 •    配搭多樣化 提升食慾:能使食物質感順滑,令食物可被製作成多種形狀,改善食物的外觀,增加患者的食慾。亦可混入各種冷熱食..
$80.0
【買5送1】日本厚利加 Forica 即食柔滑豚肉煮 【買5送1】日本厚利加 Forica 即食柔滑豚肉煮
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 產品功能 • 即開即食,方便食用 • 可作為正餐或小食   產品特點 • 口感幼細,容易進食 • 日式燜煮豚肉風味 • 食用方法:毋封開封,整個包裝袋浸熱水暖食,又或撕開包裝袋後,以微波爐加熱20秒,味道更佳     規格 營養含量 每包(50 克) 能量 (千卡 ) 87 蛋白質 (克) 4.9 總脂肪 (克) 6.1 ..
$100.0 $120.0
【買5送1】日本厚利加 Forica 即食白米粥 【買5送1】日本厚利加 Forica 即食白米粥
Sale 售罄
 產品功能 • 即開即食,方便食用 • 幼細顆粒感,毋須咀嚼,容易吞嚥 • 可作為正餐或小食   產品特點 • 口感幼細,容易進食 • 食用方法:毋封開封,整個包裝袋浸熱水暖食,又或撕開包裝袋後,以微波爐加熱20秒,味道更佳     規格 營養含量 每包 (100克 ) 能量 (千卡 ) 38 蛋白質 (克) 0.8 總脂肪 (克) 0 ..
$95.0 $114.0
【買5送1】日本厚利加 Forica 即食雞肉米粥 【買5送1】日本厚利加 Forica 即食雞肉米粥
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 產品功能 • 即開即食,方便食用 • 可作為正餐或小食   產品特點 • 口感幼細,容易進食 • 熬煮時充分融合雞汁,入口可品嘗到雞肉鮮味 • 食用方法:毋封開封,整個包裝袋浸熱水暖食,又或撕開包裝袋後,以微波爐加熱20秒,味道更佳     規格 營養含量 每包 (100克 ) 能量 (千卡 ) 37 蛋白質 (克) 0.9 總脂肪 (克) ..
$95.0 $114.0
【買5送1】日本厚利加 Forica 即食雞肉蕃茄煮 【買5送1】日本厚利加 Forica 即食雞肉蕃茄煮
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 產品功能 • 即開即食,方便食用 • 可作為正餐或小食   產品特點 • 口感幼細,容易進食 • 加入洋蔥、大蒜燜煮雞肉,充滿滋味 • 食用方法:毋封開封,整個包裝袋浸熱水暖食,又或撕開包裝袋後,以微波爐加熱20秒,味道更佳     規格 營養含量 每包 (100克 ) 能量 (千卡 ) 45 蛋白質 (克) 3.4 總脂肪 (克) 2 ..
$100.0 $120.0
【買5送1】日本厚利加 Forica 洋梨果泥 【買5送1】日本厚利加 Forica 洋梨果泥
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 產品功能 • 可即時食用,或將其製作成果凍 • 為不方便進食蔬果的人士而設計   產品特點 • 質地柔軟,口感清新 • 採用新鮮果蔬原料保留口味及纖維的口感 • 不添加防腐劑 • 使用高溫瞬間殺菌技術,未開封下可長期保存   規格 營養含量 每 50克 能量 (千卡 ) 36 蛋白質 (克) 0.1 總脂肪 (克) 0.1 碳水化合物 (克..
$110.0 $132.0
【買5送1】日本厚利加 Forica 營養支援 Hipiar 草莓味飲料 【買5送1】日本厚利加 Forica 營養支援 Hipiar 草莓味飲料
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 產品功能 • 增加營養攝取  • 設有2種口味選擇:草莓、香蕉味   產品特點 • 經口進食時,調節口味及口感 • 日本製造   規格 營養含量 每包 (125毫升 ) 能量 (千卡) 200 蛋白質 (克) 7.1 總脂肪 (克) 8.2 碳水化合物(克) 27.4 - 糖(克) 23.5 ..
$110.0 $132.0
【買5送1】日本厚利加 Forica 營養支援 Hipiar 香蕉味飲料 【買5送1】日本厚利加 Forica 營養支援 Hipiar 香蕉味飲料
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 產品功能 • 增加營養攝取  • 設有2種口味選擇:草莓、香蕉味   產品特點 • 經口進食時,調節口味及口感 • 日本製造   規格 營養含量 每包(125 毫升) 能量 (千卡) 200 蛋白質 (克) 7.1 總脂肪 (克) 8.2 碳水化合物(克) 27.4 - 糖(克) 23.5 ..
$110.0 $132.0
【買5送1】日本厚利加 Forica 蘋果果泥 【買5送1】日本厚利加 Forica 蘋果果泥
Sale 售罄
 產品功能 • 可即時食用,或將其製作成果 • 容易進食,也可以與果凍、寒天等搭配 • 為不方便進食蔬果的人士而設計   產品特點 • 質地柔軟,口感清新 • 爽甜的蘋果即食果泥 • 採用新鮮果蔬原料保留口味及纖維的口感 • 不添加防腐劑 • 使用高溫瞬間殺菌技術,未開封下可長期保存   規格 營養含量 每 100克 能量 (千卡 ) 77 蛋白質 (克) 0 ..
$395.0 $474.0
【買5送1】澳洲Flavour Creations AdVital 蘋果及布冧果蓉 120g 【買5送1】澳洲Flavour Creations AdVital 蘋果及布冧果蓉 120g
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 產品功能 •    可配合正餐或作零食 •    幫助補充蛋白質   產品特點 •    每克含1.5千卡熱量 •    每杯含15克蛋白質 •    27 種維他命及礦物質 •    不含麩質、大豆、堅果、乳糖 •    無基因改造 •    無人造色素、人造香料..
$135.0 $234.0
【買5送1】澳洲Flavour Creations 功能營養果汁系列175mL (啤梨味/蔓越莓味)(3 種稠度) 【買5送1】澳洲Flavour Creations 功能營養果汁系列175mL (啤梨味/蔓越莓味)(3 種稠度)
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 產品功能 • 補充能量及水分 • 適合吞嚥困難或關注營養人士 *使用前,請先向言語治療師及營養師諮詢   產品特點 • 無基因改造 • 不含奶類製品、麩質、堅果 • 不含乳糖 • 低鈉 • 完全不含人造香料和色素   相關文章  【新品開箱】即開增稠飲品 多種果汁口味營養滿足 【健康生活專題】吃出有營好滋味 【吞嚥飲食】無牙力仍可享受美食?營養滋味4大推介   規格 容量:175毫升 x 6杯 (買5送1) ID..
$125.0 $150.0
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