【健康大解構】乳糖不耐症

有試過喝牛奶後感到腸胃不適嗎?在進食乳製品後出腹瀉、脹氣、噁心,都是「乳糖不耐症」的徵狀!哈佛健康期刊表示,在東亞地區的人士,乳糖不耐症的發生率約為90%,是大部分人最有可能患上的不耐症之一!

為何會出現腸胃不適?

牛奶中的乳糖,需要靠人體中的乳糖酶分解,製造出葡萄糖和半乳糖,為身體提供養分。乳糖酶不足,令身體無法完全消化乳糖,在食用乳製品後,會有腹瀉、排氣和脹氣的情況,一般會在進食後三十分鐘出現!

為何會出現腸胃不適?是乳糖不耐症的症狀!

 

乳糖不耐症3大成因

1、受基因影響,導致先天性缺乏乳糖酶

2、乳糖酶會隨著年紀增加而減少,小腸粘膜無法製造足夠的乳糖酶

3、小腸發生感染、出現疾病時,會影響乳醣酶的分泌

乳糖不耐症3大成因

 

乳糖不耐症人士也可攝取乳糖!

只要避免大量或空腹進食乳製品,便可減少不適。身體較難消化乳糖的人士,可嘗試飲用豆奶、燕麥奶等無乳糖食品,為身體提供植物性蛋白質。

 

資料來源︰台灣康健知識庫 | 哈佛健康期刊