患上中風、柏金遜症的長者或許面臨手部抱患、行動不便等身體狀況，照顧者需要協助長者餵食時，除了注意餐單的營養分配、餐具的運用，還有以下6大長者進食照護注意事項！
1.時刻確認身體狀況
疲累、睡眠不足、心情低落皆會對長者的食慾及吞嚥能力造成影響。請按身體狀況調整進食時間！
2.進食前先飲水
口腔濕潤可協助順利吞嚥，也是提醒身體進食的信號。
3.調整進食姿勢
進食姿勢不良會影響吞嚥過程。進食的姿勢、椅子及桌子的高度，也該在考慮範圍之內！
4.讓進食成為樂趣
美食可帶來幸福，在備餐時也該考慮長者的口味、食物的外觀等要素、讓長者享受吃飯的時間。患上吞嚥及咀嚼困難的長者，可以軟餐作為替代飲食方案。
5.進食時，確保長者正常吞嚥
進食時留意長者喉嚨動作，注意食物在口腔內的狀況，防止誤嚥！
6.進食後口腔護理
防止蛀牙、牙周病等口腔問題，除了刷牙，更要養成定時口腔護理的習慣，減低細菌感染的風險。
長者身體機能及自理能力各有不同，照顧者應先諮詢醫生或職業治療師意見作出判斷。