有試過喝牛奶後感到腸胃不適嗎？在進食乳製品後出腹瀉、脹氣、噁心，都是「乳糖不耐症」的徵狀！哈佛健康期刊表示，在東亞地區的人士，乳糖不耐症的發生率約為90%，是大部分人最有可能患上的不耐症之一！
為何會出現腸胃不適？
牛奶中的乳糖，需要靠人體中的乳糖酶分解，製造出葡萄糖和半乳糖，為身體提供養分。乳糖酶不足，令身體無法完全消化乳糖，在食用乳製品後，會有腹瀉、排氣和脹氣的情況，一般會在進食後三十分鐘出現！
乳糖不耐症3大成因
1、受基因影響，導致先天性缺乏乳糖酶
2、乳糖酶會隨著年紀增加而減少，小腸粘膜無法製造足夠的乳糖酶
3、小腸發生感染、出現疾病時，會影響乳醣酶的分泌
乳糖不耐症人士也可攝取乳糖！
只要避免大量或空腹進食乳製品，便可減少不適。身體較難消化乳糖的人士，可嘗試飲用豆奶、燕麥奶等無乳糖食品，為身體提供植物性蛋白質。
資料來源︰台灣康健知識庫 | 哈佛健康期刊