「軟餐學堂–銀髮創意料理」活動已圓滿結束，所有參加者都十分盡興，獲益良多。節目一開始，軟餐大使便為大家介紹有關吞嚥困難的知識，星級主廚一出場，便親自示範製作青椒鯪魚肉，在場氣氛熱烈，相信大家都口水直流！當紅小生Joe Junior亦到場支持文化村，更化身助手，一同幫忙製作菜式，掀起全場高潮！
▲ 不少老人記參與活動，學習製造軟餐食譜
▲ 星級主廚一出場，便親自示範製作青椒鯪魚肉
▲ 與會者對軟餐製作感到十分有趣
其後2位現場觀眾受邀上台，分別即場試煮檸檬紅茶及蛋撻軟餐，雖然他們之前從未製作過軟餐，亦很快上手，成品精美非常，賣相十分吸引。活動過後，大家對軟餐的認識又進一步加深！