據統計數字顯示，全球約有超過4 億1千萬人口為糖尿病患者，預計至2040年，數目將會增至 6億 4千萬。目前本港約有70萬名糖尿病者，佔總人口的1成，即每10名港人便有1名糖尿病患者。當中年齡大於65歲的人當中，更有超過20%的人患上糖尿病。
甚麼是糖尿病?
糖尿病是一種代謝失調的慢性疾病。當我們進食碳水化合物(包括糖分、澱粉質等)時，經消化後會變成葡萄糖，由小腸吸收進入血液循環系統，成為血糖。胰臟會分泌胰島素，協助血糖進入細胞以供運用。當身體胰島素分泌不足或人體無法利用所產生的胰島素時，血糖便會上升。
血糖過高可引致脂肪及蛋白質代謝紊亂，長遠而言，更會引起多個身體系統及器官破壞，包括：心血管、視網膜、神經、腎臟等。
根據世界衞生組織的準則，如空腹*血糖大於7 mmol/L，或餐後兩小時血糖高於11.1 mmol/L的人士，則可判斷為罹患糖尿病。
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